Ce n'est un secret pour personne, le froid s'est abattu sur la France ces derniers jours!! Ici nous avons en moyenne -12 le matin et -8/-6 l'après midi (avec des ressentis pouvant aller jusqu'à -18/-20 suivant les vents). Etant toujours sans chauffage (no comment) je cherche à me réchauffer par tous les moyens. Et aujourd'hui, bien que ce soit le jour de la chandeleur (ben voui je n'attends pas ce jour là pour faire de crêpes donc ça ne me fait ni chaud ni froid ^^) j'ai décidé que ce serait un goûter/dessert à base de pommes. J'ai donc réfléchit, pensé, imaginé, bavé..et finalement je me suis arrêté sur un clafoutis!! J'ai volontairement choisi un gâteau que je ne fais jamais (bien que très simple) car je voulais tester ma dernière merveille achetée, j'ai cité : mon substitut d'oeuf No Egg d'Orgran !!!!
J'ai farfouillé sur le net pour trouver des R7 classiques (avec des oeufs donc) mais entre les tant pour tant, les tant de cuillères pour tant d'oeufs et tout le tralala j'en avais mal à la tête. En plus tout me semblait trop fade par rapport au goût que je recherchais. J'ai donc fais un mix de plein de R7 (y compris celle de ma maman et j'ai mis les proportions que je voulais ^___^)
Voici donc la liste d'ingrédients pour untrop petit clafoutis
* 20 grs de margarine
* 3 belles pommes (oui je voulais qu'il y ait plein de pommes dedans ❤)
* 140 grs de cassonade
* 100 grs de farine
* 1 sachet de sucre vanillé
* 25 cl de lait soja vanille
* 4 cuillères à café de poudre No egg
* 8 cuillères à soupe d'eau
* de la cannelle
Préchauffez votre four a 200°
Epluchez et coupez (en morceaux, tranches ou rondelles) les pommes (j'ai opté pour les petits morceaux )
Dans un saladier battez la poudre No Egg avec l'eau à l'aide d'un robot (ou d'un fouet).
Y ajouter la farine, la cassonade, le sucre vanillé et le lait végétal.
Faire "fondre" la margarine au micro onde et l'ajouter à la pâte.
Dans un moule, placez une feuille de papier cuisson (ça évite de beurrer le moule et donc que ça colle). Placez les pommes dans le fond du plat et versez la pâte dessus.
Baissez votre four à 180°, enfournez et laissez cuire 30 minutes environ (à surveiller suivant les fours).
A la sortie du four saupoudrez de cannelle (en ayant la main légère ou lourde c'est au choix).
A Savourer tiède ou froid (j'ai une préférence pour le tiède accompagné d'un bon thé ou d'un chocolat chaud au lait de noisette )
Verdict : le rendu est bluffant!! On a l'impression d'avoir utilisé des oeufs (alors que non ) et c'est délicieux !!!
(Désolée pour la qualité des photos mais il faisait déja nuit chez moi lorsque j'ai fini et je ne suis pas sûre qu'il en restera demain pour de belles photos lol)
J'ai farfouillé sur le net pour trouver des R7 classiques (avec des oeufs donc) mais entre les tant pour tant, les tant de cuillères pour tant d'oeufs et tout le tralala j'en avais mal à la tête. En plus tout me semblait trop fade par rapport au goût que je recherchais. J'ai donc fais un mix de plein de R7 (y compris celle de ma maman et j'ai mis les proportions que je voulais ^___^)
Voici donc la liste d'ingrédients pour un
* 20 grs de margarine
* 3 belles pommes (oui je voulais qu'il y ait plein de pommes dedans ❤)
* 140 grs de cassonade
* 100 grs de farine
* 1 sachet de sucre vanillé
* 25 cl de lait soja vanille
* 4 cuillères à café de poudre No egg
* 8 cuillères à soupe d'eau
* de la cannelle
Préchauffez votre four a 200°
Epluchez et coupez (en morceaux, tranches ou rondelles) les pommes (j'ai opté pour les petits morceaux )
Dans un saladier battez la poudre No Egg avec l'eau à l'aide d'un robot (ou d'un fouet).
Y ajouter la farine, la cassonade, le sucre vanillé et le lait végétal.
Faire "fondre" la margarine au micro onde et l'ajouter à la pâte.
Dans un moule, placez une feuille de papier cuisson (ça évite de beurrer le moule et donc que ça colle). Placez les pommes dans le fond du plat et versez la pâte dessus.
Baissez votre four à 180°, enfournez et laissez cuire 30 minutes environ (à surveiller suivant les fours).
A la sortie du four saupoudrez de cannelle (en ayant la main légère ou lourde c'est au choix).
A Savourer tiède ou froid (j'ai une préférence pour le tiède accompagné d'un bon thé ou d'un chocolat chaud au lait de noisette )
Verdict : le rendu est bluffant!! On a l'impression d'avoir utilisé des oeufs (alors que non ) et c'est délicieux !!!
(Désolée pour la qualité des photos mais il faisait déja nuit chez moi lorsque j'ai fini et je ne suis pas sûre qu'il en restera demain pour de belles photos lol)
